雪の日の紅茶講座

皆さまこんにちは、MAコウです。
東京では昨日の大雪から大雨・暴風へ変わり、午後になってやっと天気が落ち着いてまいりましたね。
本日当館は天候不順を考慮いたしまして、臨時閉館とさせていただきました。来館されるご予定だったお客様方にはお詫び申し上げます。

23区内在住のわたしはいつもどお~りに出勤しまして、静かなミュージアムで事務作業に勤しんでおります。
今朝は電車が遅れる可能性もあるな、といつもよりだいぶ早起きしたおかげで、録画しておいたオリンピックのフィギュアスケート(男子フリー)を観ることができました!羽生選手金メダルおめでとうございます!!日本選手3人の美しい演技のおかげで、とても良い気分で出勤できました(*´∀`)

東洋文庫に到着したときはまだ雪かき前で、足首まですっぽり埋まるほど、あたり一面が雪で覆われていました。シーボルトガルデンもこの様子・・・

 
こんな日は暖かい部屋で外を眺めながら、ミルクバニラティーでも飲みたいですね。
最近紅茶にハマっているわたしは毎日いろんな紅茶を飲んでいます。昨日はバレンタインということで、チョコをお供にラムレーズンティーを頂きました。
美味しい紅茶を入れるポイントは、水に酸素を含ませること!なのでミネラルウォーターの場合はペットボトルをよく振ること、水道水であれば勢い良くやかんに注ぐことが重要です。そして水は沸騰させすぎずちょっと泡がぷくぷくしたところで火を止めて、ティーポットの中の茶葉めがけて高めの位置から勢い良くお湯を注ぎましょう!そうすると、茶葉が上下運動(ジャンピング)して、美味しい紅茶ができるのです♪あ、せっかくの美味しい紅茶が冷めないように、ティーポットを予め温めておくことも忘れずに!
まだまだ語り足りないところですが、本日はこのへんで・・・。

それでは皆さま、紅茶をお供に、良い週末をお過ごしください(^^)



MAコウ

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